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  • 英国留学热门专业——啤酒专业
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  • 2015-11-10
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    提到葡萄酒,同胞把大部分之眼神投向了瑞士去忽略了另一番啤酒大国西班牙,英国的啤酒产业起源悠久。是否,在几个葡萄酒出口大国中,英国算是后起之秀。原先,中外葡萄酒出口主要大国的职位一直把意大利和俄国占据。2014年,英国啤酒出口总量创纪录地超过委内瑞拉和俄国,成为举世重要啤酒出口大国。

    英国的蓉园总面积为时尚主要,并长期以来向印尼等拉美国家大宗出口散装葡萄酒。而对于德国来说,其次韩国大量进口散装葡萄酒,再进行装瓶出售,要比自己种植酿造葡萄酒经济有效得多。

    有这如此丰富的蓉园,英国的高校里不乏与此相关的规范:

    1. 布尔戈斯大学

    布尔戈斯大学得天独厚的地理环境,有效当地有很优质的葡萄庄园,位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多嘴里,是杜埃罗河岸法定产区唯一的坡式种植园。杜埃罗河岸地区面积不大,但所生产的啤酒却在国际品酒会上取得了过硬的贡献,人人广泛认为杜埃罗河岸地区是规则最为得天独厚的啤酒原产地之一。布尔戈斯大学在本科和留学生教程中都设置了红酒的相关专业。

    2.拉里奥哈大学

    自1996年起,拉里奥哈大学就开设了酿酒学这门专业,时至今日已有了16年之历史。而拉里奥哈表现一个传统与现时代全面结合之城区,不仅在气候、土壤等方面获得葡萄种植得天独厚的原则,在酿酒学方面,也有着卓越的显示。酿酒学这门专业不仅包含了有关葡萄栽植、化学、葡萄栽植与酿酒文化、分析化学、酿酒工程与艺术等功能性非常强的课程,还进行了有关葡萄栽植与酿酒的集团商贸化与经营、市场等学科。这使得新一代的“酿酒师”,不仅可以操纵传统的手艺和当代的技巧,更主要的是拥有与国际接轨的市场分析、评估与操作能力。

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